Medeni kolač s bademima i smokvama
Neki kolači nose u sebi tišinu. Ne onu praznu, nego toplu – tišinu doma u kojem se pećnica pali bez posebnog razloga, a prozor se lagano zamagli od mirisa cimeta…
Kad se batata pretvori u kremasti cheesecake…
Postoje oni mali trenuci u kuhinji koji te potpuno osvoje. Danas sam se igrala s mini cheesecakeovima od batata i meda i svaki pokret, svaki miris i svaka boja podsjetili…
Lagana torta od badema za slatke trenutke bez grižnje savjesti
Neke se ideje rode iz planiranja, a neke jednostavno… ostanu s tobom. Ova torta od badema i limuna nastala je baš tako – tiho, bez velikih očekivanja, u jednom danu…
Mini galette s kruškama i medom – desert koji grije dušu
Jutro u mojoj kuhinji uvijek ima svoj mir i ritam. Sunce polako prolazi kroz prozore, lagani povjetarac nosi miris maslina s terase, a stol je prepun ideja, bilježnica s receptima…
Lagani kolačići s limunom i ružmarinom za popodnevni snack
Nedavno sam u kuhinji samo tako počela miješati tijesto, a cijeli stan je odjednom zamirisao limunom i ružmarinom. Nije bilo nikakvog plana, samo ideja da napravim prhke kolačiće koje bih…
Mini tartovi s ricottom, limunom i maslinovim uljem
Postoje dani kada desert ne treba biti poseban po izgledu, nego po osjećaju koji ostavlja. Kada ne tražimo slojeve, glazure ni savršene rubove, nego nešto što se može pojesti polako,…
Kad se ricotta i med spoje u savršen tart
Ovaj tart nije desert koji te obori s nogu na prvi zalogaj. I baš u tome je njegova snaga. Nema slojeve koji se natječu za pažnju, nema teške kreme ni…
Sočan i jednostavan kolač od mrkve i naranče
Kolač od mrkve i naranče bez miksanja savršen je primjer domaćeg deserta koji ne traži posebne vještine ni komplicirane korake, a ipak daje sočan, aromatičan i pun okusa kolač. Bez…
Bezglutenski palenta kolač s narančom
Palenta kolač s narančom jedan je od onih deserata koji djeluju skromno, a iznenade već prvim zalogajem. Nema brašna, nema kompliciranih koraka, ali ima ono najvažnije sočnost, miris citrusa i…
Čokoladna torta bez brašna koja se topi u ustima
Čokoladna torta bez brašna jedan je od onih recepata koji odmah privlači pažnju – ne zato što je trend, nego zato što jednostavno radi. Bez brašna, bez glutena, a opet…
Linzer torta s bademima i džemom od malina
Ova linzer torta nije tu da se dokazuje. Ona je tu da se ispeče, nareže i pojede s guštom. Da stoji na stolu bez pompe, a da svi znaju zašto…
Crumble za dane kad želiš nešto toplo i slatko
Postoje dani kad ne tražiš desert koji impresionira, nego onaj koji utješi. Kad želiš nešto toplo, slatko i jednostavno bez vaganja, bez nervoze, bez “što ako ne ispadne”. Samo desert…